BOULANGER H/F
Pâtissier
Affinités de votre profil avec cette annonce
Descriptif du poste
La Boulangerie raconte l'histoire de deux copains, deux frères ; d'un boulanger et d'un serveur en restauration. Tous deux ont regroupé leur énergie et leurs talents pour reprendre une boulangerie "abandonnée" sur La Rochelle, et monter une entreprise de qualité.
Le boulanger a beaucoup voyagé en France mais aussi dans le monde. Son travail est une réflexion sur la confection et la consommation du pain.
Tous deux très amoureux de la Panification, ils souhaitent faire partager ce qui les animent au quotidien. Ils privilégieront le travail avec les producteurs locaux et les farines issues de l'agriculture Biologique. Toutes les productions de pains, viennoiseries, gâteaux de voyage & pâte à tartiner seront exclusivement réalisées dans leur fournil.
Votre accueil se fera avec bonne humeur, convivialité et le plaisir de transmettre leur amour du pain.
Mission proposée :
La boulangerie recherche, pour l'avant, le pendant et l'après saison Estivale, des boulangers qui maîtrise la panification ou le tourage et/ou des Patissiers viennois qui aiment la réalisation du tourage.
Points fort :
Equipe dynamique
Equipe pationnée
Formation en interne
Logement de Fonction
Evolution vers un CDI possible.
Profil recherché :
Boulanger
Tourrier
Boulanger Tourrier
Pâtissier Tourrier
Compétence(s) recherchée(s)
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