Second de cuisine H/F
Affinités de votre profil avec cette annonce
Descriptif du poste
Camping (3 étoiles) situé en Dordogne (près de Montignac et Sarlat) avec piscines, terrain multisport, et un bar/restaurant.
Mission proposée :
Nous recherchons pour travailler au sein du restaurant de notre , un second de cuisine, pour les mois de juillet et août.
Notre restaurant propose une cuisine traditionnelle et régionale, ainsi que des plats de restauration rapide, mais toujours élaborés sur place avec des produits frais.
Vous travaillerez en équipe avec la cheffe, et la personne chargée de la plonge.
Missions principales :
- La plus importante : la préparation des frites (nettoyage, découpage et cuisson)
- Assurer la mise en place (nettoyage et découpage des légumes et produits frais)
- Assurer la cuisson des viandes, et le dressage des assiettes (salade, burgers)
- Veiller à la propreté et au rangement de votre espace de travail
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
- stage ou 1ère expérience souhaitée
- rigoureux(reuse), organisé(e), motivé(e)
- sens du relationnel, travail en équipe
- CAP cuisine
Travail uniquement en soirée – 1 journée de repos/semaine : le mercredi - 35 heures